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做小吃培训的,现在年入百万!

来源:www.sytsdlcy.cn 发布时间:2018年11月23日

小吃培训

01、项目考察

一碗小小的馄饨,竟然有那么多人排队等着吃,这里面有啥奥妙,为此我专门赶到视频拍摄所在地去品尝。

没错,这碗馄饨出现于全国都很出名的沙县小吃中,味道确实鲜美。可口,怪不得那么多人想要品尝。

我进入店中看到做小笼包子,馄饨的人就有十几位,其实我是知道的,他们在网上招生的。这些都是其中的学员来学习小吃技术的。

发现了其中奥妙之后,立刻返回本地,一座北方二线城市,开始展开为期半月的调研,摸清楚周边地区早餐、lol竞猜网站小吃、烧烤、等一些小吃类型的分布图之后,开始研究如何通过互联网上能够把这个生意扩展开。

当然,我想着并不是如何在互联网上卖烧烤,而是想着如何把这个小吃培训做起来。

02、找小吃项目合作

初步开始的时候,我是偷偷的拍摄那些生意火爆的小摊子,记得一开始拍摄的摊子,是卖鸡蛋灌饼的。我每天都以摊主的名义拍摄,发布在快手上。吸引了网友关注,当有一定粉丝的时候,开始和摊主谈合作。

1、一次合作

我当初谈合作的是一位大姐,做鸡蛋灌饼五年了,相当熟练,三个烙饼锅,早上晚上出摊能够卖个两三百个。

一个饼子5块,纯利润在500左右,拍的视频有了咨询之后,我找到大姐,把我想和他合作培训的事情讲了一下,我把大部分的利润都准备交给她,她很吃惊,对我表示质疑。

为了打消她的顾虑,我对她讲,学习的人来了,可以给你帮忙打杂,帮助你做一些事情,然后再这个基础上在学习你的配料,采购过程,以及制作流程。

培训期三天,相当于你多了一个打杂的,而且还给你钱。就这样,半个小时的沟通,把这件事情敲定了。

2、一批学员

我把学员接了过来,学费1500学时3天。并且我通过观察大姐出摊地段,额外给了学员出摊建议。

3天之后,学员走了,我一直很忐忑,怕大姐不肯透露手艺,学不到东西。期间有好几个咨询的,我都推脱这段时间比较忙,顾不上。

半个月后,学员微信上给我留言说是,现在已经开始做了,效果不错,符合大众口味,不过初期做的比较慢,也能每天做一百个。我觉得很有希望,开始咨询大姐的意见,同时能教几个。大姐表示可以同时教5个学员。

我把前几天联系我的几个学院一起约定好时间过来学。还是照样给大家每个学员一千块。大姐省事了很多,包括烙饼,上油,拌酱,洗菜,剥火腿等都有人做了。就这样,3天时间我赚了2500块。更加坚定了我的信心。

03、复制我的成功经验

一次合作成功之后,给了我极大的鼓舞,翻出前段时间奔波整理出来的攻略,开始挨个和商家谈判。过程也是相当曲折,有的充满不信任,有的干脆拒绝。攻略上横横竖竖的几十家,谈到的只有五六家。

谈好的几家,我就开始注册了好几个快手号,买了一些二手手机,基本两三百块钱一个。性能都还可以。开始了拍摄,一天拍摄五六家也确实很累,当初看来想多了,如果真的签下来,未必能做的了。

坚持了半个月,终于有咨询的了,这五家的分别是五种小吃,绝味鸭脖、啤酒烤鸭、热干
由于这几家小吃店,在我附近的商圈内,都是蛮火爆的。每天中午进店都是人山人海。拍这种画面,是做小吃培训比较重要的,因为你生意火爆意味着多种原因。主要的原因就是,好吃。学员看到这种画面就有看下去的欲望。

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